Point De Penmarc'h
Jahrgangssardinen 2023 | Erika Raïo | Pointe de Penmarc'h | Douarnenez | Frankreich
Jahrgangssardinen 2023 | Erika Raïo | Pointe de Penmarc'h | Douarnenez | Frankreich
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Im Jahre 1920 in Le Guilvinec, in der Westspitze der Bretagne, wurde die Firma La Pointe de Penmarc’h gegründet. Nicht nur in Le Guilvinec wurden Sardinen gefangen und verarbeitet, auch in der Bucht von Douarnenez wurde zu dieser Zeit ebenfalls der Fang von Sardinen betrieben.
An beiden dieser Orte wurden die reichen Fänge der Sardinen sofort in den Fischkonservenfabriken verarbeitet. Noch heute ist La Pointe de Penmarc’h ein bekannter und geachteter Name für traditionelle und hochqualivizierte Konservierung von Jahressardinen, sowie von Sardinen , Weißer Thunfisch und Makrelen.
Als noch vor vielen Jahrender Fang von Sardinen mit einfachen Fischerbooten und Segelbooten betrieben wurde, haben diese heute eine Flotte von modernen Booten abgelöst.
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Die bildende Künstlerin Erika Raïo lebt und arbeitet in der Bretagne, in La Trinité/Mer.
Sie spielt mit Materialien, kombiniert Linolschnitte und Collagen oder druckt direkt auf den Text.
Ihr hybrider Ansatz und ihr Wille, ihre Figuren in einem literarischen Fluss zu fixieren, haucht ihnen Leben und Emotionen in einem von Poesie geprägten Universum ein.
Seit 2015 stellt sie ihre Collagen auch auf ihren Reisen aus, entweder allein oder im Duo mit Mélanie Busnel unter dem Namen Encre Fertile.
Ihre Werke sind in Frankreich und im Ausland, in den Niederlanden, Deutschland, der Schweiz usw. zu sehen.
Für Liebhaber, Sammler und Gourmets, wer es schaft, sollte die Dosen noch ein paar Jahre ruhen lassen. Dann mit einem guten Wein, die gereiften Jahressardinen mit ihrem feinen und zarten Geschmack geniessen.
Conserverie Pointe de Penmarc'h
Traditionelle Rezepte versprechen ein unvergleichliches Aroma !
In Brittany, seit 1920, Pointe de Penmarc'h produziert und bringt seine hoch qualifizierten konservierten Produkte auf den Markt, frische und ausgewählte Fische, wie old-fashioned Sardinen, Makrelen und angelieferter bretonischer Albacora Thunfisch. Die Produktion ist ständig unter strikter Qualitätskontrolle, vom Fischen bis hin zum Konservieren in der Dose.
Noch dazu bieted Pointe de Penmarc'h eine weite Auswahl von Produkten an. Eine Anzahl von Fischsuppen nach verschiedenen Rezepten. Fisch Rilletten und ebenfalls Spezialitäten aus Kabeljauleber, Aufstriche nach exklusiven und orginalen Rezepten.
Zutaten & Allergien
Zutaten & Allergien
Nährwertangaben pro 100g
Nährwertangaben pro 100g
sonstige Hinweise
sonstige Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.
Herstelleranschrift
Herstelleranschrift
Pointe de Penmarc'h | 15 Boulevard de la France Libre CS 80002 | 29177 Douarnenez Cedex.
Versand
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