Fangst
Brisling Nr. 1 | Ostseesprotte mit Heidekraut und Kamille | Fangst | København | Dänemark
Brisling Nr. 1 | Ostseesprotte mit Heidekraut und Kamille | Fangst | København | Dänemark
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Brisling Nr. 1 Ostseesprotte: Leicht geräuchert, mit Heidekraut und Kamille, in kaltgepresstem Rapsöl.
Der „Brisling” ist ein kleiner Fisch, der traditionell in großer Zahl an den skandinavischen und baltischen Küsten angelandet wurde. Hier wurde er von Hand zubereitet und in Dosen konserviert, um als nordische Version der Sardine verkauft zu werden. Diese Tradition ist mit den Jahren etwas aus der Mode gekommen, doch dieses Blatt wendet sich gerade wieder: Mit seinen „Brislingen” will FANGST nun nämlich einen Beitrag zur Wiederbelebung dieser Tradition leisten und diesen feinen Fisch als „Sardine des Nordens” wieder etablieren.
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Conserverie Fangst
Eine moderne und junge Firma. Gegründet und Ansässig in Skandinavien. Aber trotz Allem ist diese Firma nicht ohne Tradition.
Zusammen mit den vielen kleinen existierenden Konservenfabriken an der Küste, sind noch immer nicht die traditionellen Zubereitungsarten voll ausgenutzt.
Zubereitungsarten, welche vergessen und nicht mehr im Gebrauch sind, werden bei Fangst wieder aufgelebt. Nordische Eß- und Zubereitungskulturen sind die Grundlage für die Konservierung und Verarbeitung der Fische.
Die feinsten Fische aus der nordischen Region, werden frisch in Dosen konserviert und als schmackhafte Snacks oder Mahlzeiten serviert. Mit bester Qualität und Novität !
Dieses junge Unternehmen, forscht noch immer weiter, lernt dazu und sammelt Erfahrung.
Jetzt kann nun nach intensiver Arbeit, das erste Sortiment an Dosen angeboten werden.
Zutaten & Allergien
Zutaten & Allergien
Nährwertangaben pro 100g
Nährwertangaben pro 100g
sonstige Hinweise
sonstige Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.
Herstelleranschrift
Herstelleranschrift
Fangst ApS | Flæsketorvet 48 | 1711 København V | Dänemark
Versand
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