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La Compagnie Bretonne des Poissons

Jahrgangssardinen 2020 | La Compagnie Bretonne des Poissons | Penmarc'h | Frankreich

Jahrgangssardinen 2020 | La Compagnie Bretonne des Poissons | Penmarc'h | Frankreich

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Der Sardinen-Dosen-Jahrgang 2019 wird von Stéphane Butet, Maler und Liebhaber des Bigouden-Landes*,  illustriert.

"Wir finden in diesem Gemälde, glaube ich, eine nordische Atmosphäre vielleicht oder bretonisch? ein undefinierbarer Ort, bewohnt oder verlassen, zwischen Meer und Land, Netzen oder Schaum... Da ist etwas Mineralisches, eine Art Myzel, organische Materie in Bewegung.

Das geschieht hier, vor allem in den Mauern, in den Spuren, in dem, was im Meer, an der Küste, in dem, was sich herausbildet. Ich sprach über diese zähen Dinger, die bei Ebbe auf offener See umherwandern können.

Die schwarzen Hütten, sie sollen an all diese Fischerhäuser erinnern, die wir in der Gegend finden können, ich habe sie in Bewegung gesetzt“.

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Conserverie La Compagnie Bretonne

Mit der Entscheidung, das gut etablierte Unternehmen seines Großvaters und Vaters fortzuführen, Jean- François Furic zusammen mit seiner Frau Joelle, gründeten im Herzen der Cornish Fischerhäfen, ihr eigenes Unternehmen,       La Compagnie Bretonne.

Das Wissen von drei Generationen wird bei ihnen in beste Qualitätsfischprodukte umgesetzt. Zusammen mit guter Auswahl von Fischen und Verwirklichung ausgelesener Rezepten und mit einer langen Familientradition, bringt das Unternehmen excellente Produkte zu den Fischliebhabern von La Compagnie Bretonne und überzeugt Neuverbraucher diese Fischkonserven in ihr Repertoire aufzunehmen. 

Zutaten & Allergien

⁕Fangfrischen Sardinen (sardina pilchardus walbaum) (78%), Olivenöl vierge extra, Salz.

(⁕) Allergene: Fisch.

Nährwertangaben pro 100g

Nettogewicht: 115 g
Abtropfgewicht: 85 g

• Kalorien: 916 Kj / 220 Kcal
• Fett: 15 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Davon Zucker: 0 g
• Eiweiß: 21 g
• Salz: 0,9 g

sonstige Hinweise

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen genießen.

Herstelleranschrift

La Compagnie Bretonne du Poisson | Rue des Conserveries | Port de Saint | Guénolé | 29760 Penmarc'h | Frankreich

Versand

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