Warum Sardinen

Schon die alten Römer schätzten die Sardine (Sardina pilchardus) und verspeisten sie in gesalzener, marinierter oder geräucherter Form.

Bis heute ist und bleibt die Sardine – wenn Qualität und Herstellungsweise stimmen ein hochwertiges Produkt mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen.
100 g Sardine (etwa 4-5 Fische) enthalten 40% der empfohlenen täglichen Dosis Kalzium und 100% an Vitamin D, das notwendig ist, um die Spurenelemente aufzunehmen.

Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, sowie in Portugal und Spanien.
Dennoch ist sie in ihren atlantischen Beständen glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.

ÜBER UNS

  • Die erste Sardinen.Bar in Deutschland seit 2016.
    Entdecken Sie das außergewöhnlichste Feinkostbistro in Berlin

  • Wir laden Sie ein, uns zu besuchen und ein einzigartiges Erlebnis mit fantastischen portugiesischen und französischen Delikatessen zu genießen

  • “Alles kommt in Dosen , ausser der Wein und Käse !!”

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

    Bis bald.

    Thomas Vetter und das Team.   
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