Gourmet-Sardinen auf Knusprigen Süßkartoffeln – Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse! 🐟
Sardinen wie du sie noch nie hattest! Süß, herzhaft, knusprig, cremig – dieses Gericht hat einfach alles. Tippe auf "Speichern" und danke uns später!
Dieses Gourmet-Sardinen-Rezept verwandelt eine einfache Dose Sardinen in ein köstliches Meisterwerk. Knusprige Süßkartoffeln, eine reichhaltige Miso-Dattelsirup-Marinade, cremiger Joghurt mit Zitronenzesten und natürlich unsere hochwertigen Vintage-Sardinen – der wahre Star des Gerichts. Du wirst nicht glauben, wie einfach es ist, dieses geschmackvolle Gericht zuzubereiten.
Warum Du dieses Rezept Lieben Wirst: ✨
- Voller Geschmack: Die Kombination aus knusprigen Süßkartoffeln, Miso-Dattelsirup-Marinade und umami-reichen Sardinen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.
- Super einfach: Ein Gourmet-Gericht, das mit einfachen Zutaten und leicht verständlichen Schritten zubereitet werden kann.
- Perfekt für Gäste: Dieses Gericht ist einfach himmlisch und ideal, um Gäste zu beeindrucken – oder dich selbst zu verwöhnen.
Was Du Brauchst:
- 1 Süßkartoffeln: In dicke Runden geschnitten
- Olivenöl: Zum Braten der Süßkartoffeln
- 4 EL Miso-Paste: Für die Marinade
- 2 EL Dattelsirup: Für die Süße in der Marinade
- 1/2 TL zerstoßene Chilischoten: Für etwas Schärfe
- Wasser: Um die Marinade gegebenenfalls zu verdünnen
- Butter: Für die cremige Sauce
- 1 Dose jahrgangssardinen-2023: Der Star des Gerichts!
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt: Für die Basis
- 1 TL Zitronenzesten: Für eine frische, säuerliche Note
- 1 Knoblauchzehe: Zerdrückt, für den Joghurt
- Salz & Pfeffer: Nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln: In Ringe geschnitten, zum Garnieren
- Pistazien: Zerhackt, zum Garnieren
So Wird’s Gemacht:
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Süßkartoffeln Vorbereiten:
Schneide die Süßkartoffeln in dicke Runden. In einer Schüssel die Miso-Paste, Dattelsirup, zerstoßene Chilischoten und etwas Wasser vermischen, um die Marinade zuzubereiten. -
Süßkartoffeln Braten:
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Süßkartoffelscheiben bis sie knusprig sind. Sobald die erste Seite fertig ist, drehe die Süßkartoffeln um und füge einen Löffel Butter hinzu. Lasse die Butter schmelzen und eine cremige Sauce bilden. -
Marinade Hinzufügen:
Gieße die Miso-Marinade über die Süßkartoffeln und koche sie noch eine weitere Minute, bis alles gut bedeckt ist. -
Süßkartoffeln Backen:
Übertrage die Süßkartoffeln auf ein Backblech und backe sie bei 200°C für 20 Minuten, oder bis sie goldbraun und zart sind. -
Joghurt Zubereiten:
Während die Süßkartoffeln im Ofen sind, mische den griechischen Joghurt mit Zitronenzesten, zerdrücktem Knoblauch und würze ihn mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. -
Das Gericht Anrichten:
Verteile eine Schicht des Zitronen-Knoblauch-Joghurts als Basis auf deinem Teller. Lege die knusprigen Süßkartoffeln darauf und platziere die Vintage-Sardinen obenauf. Garniere das Ganze mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und zerhackten Pistazien für den extra Crunch.
Eine Tolle Beilage:
Dieses Gericht passt perfekt zur Antipasti Collection von Bornibus – eine großartige Ergänzung zu den reichhaltigen Aromen der Sardinen und Süßkartoffeln!
Guten Appetit & Teilen:
Dieses Rezept ist die perfekte Kombination aus Aromen und Texturen und wird garantiert ein Hit! Teile es mit deinen Freunden und zeige ihnen, wie unglaublich gut Sardinen sein können! 💖
