Fisch-Tacos

Name: Gegrillter Lachs von den Färöer-Inseln | Fangst | København | Dänemark
Brand: Fangst
SKU: fangst003
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

1. März 2023 Naomi Ninnig

Taco-Rezept-Ideen hier! Ein Taco-Abend ist Jedermanns Lieblingsabend. Ein herzlicher Familienabend oder im Freundeskreis mit Tacos , ein beste Essen.
Ich kann nie genug von mexikanischem Essen bekommen und Tacos sind eines der besten Teile. Hier ist mein Rezept für Fisch-Tacos aus der Dose für einen lustigen Taco-Abend, den jeder genießen wird!
Mit Tacos kann man so viel machen. Sie sind ein einfaches Gericht, aber es gibt viel Raum für Kreativität. Sie können jede beliebige Zutat hinzufügen, um Ihr Traum-Taco-Rezept zu kreieren! Ich liebe es besonders, einen Taco-Abend in Buffetform zu veranstalten, bei dem man einfach die Zutaten bereitstellt und jeder seine Tacos so zusammenstellt, wie er sie mag.
Lassen Sie sich von diesen Rezepten, Tipps und Ideen inspirieren, egal ob der Taco-Abend am Dienstag, Freitag oder Sonntag stattfindet... denn jeder Abend in der Woche ist perfekt für Tacos!

Warum wir es lieben:

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich kann Tacos zu jeder Mahlzeit, zu jeder Zeit und an jedem Tag essen. Für mich zählt der Taco-Dienstag nicht. Ich bin eher ein Taco-Any-Day-Typ.
Was kann man daran nicht lieben? Gefaltete, warme Tacos, ob aus Mehl oder Mais, ob mit harter oder weicher Schale, mit jedem beliebigen, schmackhaften Lieblingsfisch. Man kann sie mit unendlich vielen verschiedenen Belägen und Dressings belegen. Diese Handgerichte sind ein kulinarisches Wunderwerk, das süchtig macht.

Tacos sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für einfache Mahlzeiten unter der Woche oder als Vorspeise für Partys und andere Zusammenkünfte. Mit einer Taco-Station ist es noch nie so einfach gewesen, mehrere Personen zu beköstigen. Sie müssen nicht servieren oder einen Tisch decken.

Was Sie brauchen:

Die Tacos
Für einfache Tacos eignen sich Maistortillas am besten, da sie die Zutaten unterstützen und den Gesamtgeschmack verstärken. Aber auch von den Mehltortilla kann man wunderbare Tacos zaubern.
Erwärmen Sie Ihre Tortillas über einer Flamme oder in der Mikrowelle, damit diese etwas flexibler werden und besser schmecken!

Der Fisch
Ich habe Lachs aus der Dose verwendet, weil ich finde, daß die Textur einfach fantastisch ist. Sie können auch Kabeljau, Thunfisch, Makrele oder sogar Sardinen verwenden! Nur zu, es sind Eure Tacos!

Ideen für die Zutaten - einige Vorschläge:

Taco-Bar-Ideen
Es gibt so viele Möglichkeiten, die Sie bei einer Taco-Bar anbieten können, hier sind einige davon:

Taco-Schalen (weich oder hart) - Wenn Sie einen glutenfreien Esser haben, bieten Sie Maistortillas oder glutenfreie Tortillas an.
Geschredderter Cheddar-Käse / Saure Sahne
Gewürfelte oder in Scheiben geschnittene Avocados oder Guacamole.
Salsa / schwarze Bohnenpaste / Pico de Gallo
Bohnensalat / eingelegter Kohl
Reis mit Koriander und Limette
Jalapeños / gegrillter Mais / gegrillte rote Paprika

Hier das Rezept zum Sammeln

Portionen: 4 Portionen

Zubereitungszeit: Etwa 45 min

Gesamte Zeit: Etwa 1 stunde | Kühlzeit 3-4 Std

Zutaten

2 Dosen Salmon Fangst
Maistortillas (3-4 pro Person)

Bohnensalat:
1 Dose schwarze Bohnen
Paprika, gewürfelt
1 gehackte rote Zwiebel (klein)
1 Esslöffel Weißweinessig
½ Esslöffel Chilipulver
½ Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

Guacamole:
1 Avocado
1/2 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 Esslöffel fein gehackter frischer Koriander
1/2 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Saft einer Limette
1/2 Teelöffel Meersalz
½ Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

Eingelegter Rotkohl (optional):
1/2 mittlerer Kopf Rotkohl
1 1/4 Tassen Wasser
1 1/4 Tassen Apfelessig
1 1/2 Esslöffel Salz
2 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Koriandersamen
Lorbeerblatt
schwarze Pfefferkörner

Zubereitung

Bohnensalat:
1. In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen und durchschwenken. Abschmecken und bei Bedarf anpassen, bis die Aromen richtig zur Geltung kommen - normalerweise gebe ich noch ein oder zwei Teelöffel Essig (für einen milderen Geschmack können Sie stattdessen Limettensaft verwenden) und einen weiteren ¼ Teelöffel Salz hinzu.
2. Abdecken und kühl stellen, damit sich die Aromen entfalten können - am besten mindestens 2 Stunden oder über Nacht.

Guacamole:
1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und in eine Rührschüssel geben. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und nach Belieben stückig oder glatt machen.
2. Die restlichen Zutaten hinzugeben und verrühren. Eine Geschmacksprobe machen und bei Bedarf eine Prise mehr Salz oder Limettensaft hinzufügen.

Eingelegter Rotkohl:
1. Mit einem großen scharfen Messer, einer Mandoline oder einer Küchenmaschine den
Kohl in dünne Streifen schneiden. Beiseite stellen.
2. Wasser, Essig, Salz, Zucker, Lorbeerblatt, Koriander und Pfefferkörner in einen Topf
geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
3. Den zerkleinerten Rotkohl in eine Schüssel geben und mit der heißen Salzlake
übergießen.
4. Den gesalzenen Kohl auf 2 Gläser (1 Pint) verteilen, die Gläser verschließen und vor dem
Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Um den besten Geschmack zu erhalten, sollte der Kohl jedoch 24 bis 48 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dieses Rezept ist im Kühlschrank etwa 7 Tage haltbar.

Zum Fertigstellen der Tacos:
1. Eine Pfanne mit etwas Öl leicht einfetten und auf mittlere Hitze stellen. Erhitzen Sie die
Tortillas, eine oder zwei nach der anderen, bis sie weich und heiß sind. In ein Geschirrtuch
gewickelt warm halten.
2. Jede Tortilla mit dem Bohnensalat füllen, gefolgt von der Guacamole und etwas Kraut.
Ein paar Stücke Lachs, etwas Limette und Koriander darüber geben.

Pro Person 3 bis 4 Tacos servieren, dazu Limettenspalten und scharfe Soße reichen.