Diese Mini Blätterteig-Törtchen mit Sardinen- und Gemüse-Sandwichcreme sind ein köstlicher, selbstgemachter Appetizer, der perfekt für die Feiertage ist! Jede flakey, buttrige Blätterteighülle ist gefüllt mit unserer Sandwichcreme mit Sardine, Tomate, Pastinake und Zuckerschoten und mit frischen Kräutern und knackigem Gemüse für einen Geschmackskick in jedem Bissen. Diese Mini-Törtchen sind sowohl elegant als auch einfach zuzubereiten und verleihen jeder Feier eine festliche Note.
Warum wir es lieben:
Dieses Rezept kombiniert die Reichhaltigkeit von selbstgemachtem Blätterteig mit der Bequemlichkeit einer geschmackvollen Sardinencreme, die mit frischen, knackigen Gemüsen abgerundet wird. Die Sardinencreme ist der Star, aber der selbstgemachte Blätterteig sorgt für das perfekte Geschmackserlebnis. Ideal für Feiertagsfeiern, werden diese kleinen Törtchen mit Sicherheit Ihre Gäste beeindrucken.
Was Sie brauchen:
- Blätterteig: Ausgerollt und in kleine runde Formen geschnitten
- Sandwichcreme mit Sardine, Tomate, Pastinake und Zuckerschoten: Eine cremige, fertige Sardinencreme mit gemischtem Gemüse
- Frisches Basilikum 🌿: Für zusätzlichen Duft und Frische
- Saftige Tomaten 🍅: In Würfel geschnitten für einen frischen Geschmack
- Knackige Gurken 🥒: Für einen frischen, knusprigen Bissen
- Würzige Frühlingszwiebeln und Schnittlauch 🌱: Für eine subtile, würzige Note
Zubereitung:
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Blätterteigrunden vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche auf etwa 0,5 cm Dicke aus. Verwenden Sie ein Glas oder eine Tasse, um kleine, runde Kreise von etwa 5 cm Durchmesser aus dem Teig zu schneiden. -
Blätterteigschalen backen
Legen Sie die Blätterteigrunden auf ein Backblech und backen Sie sie 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und blätterig sind. Lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie sie füllen. -
Füllung vorbereiten
Vermengen Sie in einer Schüssel die Sardine Sandwichcreme mit den gewürfelten Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch. Da die Sardinencreme bereits Gemüse enthält, müssen Sie nur noch die frischen Zutaten hinzufügen, um die Füllung aufzupeppen. -
Törtchen füllen
Sobald die Blätterteigschalen abgekühlt sind, füllen Sie jedes Törtchen großzügig mit der Sardinen- und Gemüse-Mischung. -
Servieren und genießen
Arrangieren Sie die gefüllten Törtchen auf einem Servierteller und servieren Sie sie sofort. Diese Mini Blätterteig-Törtchen sind ein einfacher, aber beeindruckender Appetizer, der garantiert zum Highlight Ihrer Feiertagsfeier wird!
Perfekt für die Feiertage:
Diese Mini Blätterteig-Törtchen mit Sardinen- und Gemüse-Sandwichcreme sind ein vielseitiger und festlicher Appetizer, der mit anderen Aufstrichen oder Dosenfischen wie unseren Thunfischfilets variiert werden kann. Der selbstgemachte Blätterteig bringt eine hausgemachte Note, während die Sardinencreme-Füllung in jedem Bissen für reichhaltigen, würzigen Geschmack sorgt. Diese Törtchen sind eine wunderbare Ergänzung für Ihre Festtafel und ein Genuss für Ihre Gäste!
